Nahrungsmittelindustrie

Jede Branche in der Lebensmittelindustrie hat spezifische Vorlieben oder Anforderungen hinsichtlich der Bedingungen für die Temperaturbehandlung ihrer Produkte. Im Allgemeinen geht es dabei vor allem um die Qualitätserhaltung durch Klimakontrolle in der Produktions- und Transportkette. Darüber hinaus unterliegt die gesamte Branche strengen gesetzlichen Vorschriften, einschließlich Hygiene (HACCP), Umwelt, Energieeffizienz und Sicherheit. Um Herstellern, Lager- und Umschlagunternehmen zu ermöglichen, den geforderten Mehrwert zu garantieren und den gesetzlichen Verpflichtungen nachzukommen, entwickelt und realisiert PCT komplette maßgeschneiderte Lösungen in der Kältetechnik.

In der Lebensmittelindustrie liefert PCT unter anderem an:

• Fleischverarbeitende Industrie
• Fischverarbeitende Industrie
• Bäckereien
• Hersteller von Fertiggerichten
• Snackhersteller
• Obst- und Gemüseindustrie (AGF)
• Geflügelindustrie
• Zucker verarbeitende Industrie

Spezifische Produkte sind:

• Schockfroster
• Spiralfroster
• Bandfroster
• Wasser/Glykol-Kühler
• Gärungseinheiten
• Eiswasserbereitung